Catégorie : C’est quoi ce commerce ?

Arrivée en 1980 à La Chaux-de-Fonds, Lise Hermida débute sa carrière dans la boulangerie « Chez Graf ». Mariée et mère de deux enfants, elle reprend la station AGIP et la tient durant 9 ans avec son mari Castor, jusqu’aux travaux du tunnel sous la Vue des Alpes.

Le 5 septembre 1994, elle ouvre « Chez Lise », à la rue du Collège 19 et crée son propre commerce, à son image : une épicerie de quartier chaleureuse, dans laquelle on trouve un peu de tout en provenance de fournisseurs locaux et un bar à café avec une terrasse. En 1997, le commerce représente une véritable bouée de sauvetage, lorsque leur fils Esteban est emporté par la maladie. La tenue du commerce aide le reste de la famille à aller de l’avant. Lise gère l’entreprise et se charge des gâteaux, du service et de l’administration. Castor s’occupe de servir les cafés et de soutenir son épouse. Quelques années après, leur fille Céline rejoint l’entreprise et avec elle une nouvelle clientèle et d’autres habitudes se mettent en place, apportant un nouvel élan au commerce.

Aujourd’hui « Chez Lise », deux générations se côtoient et l’équipe est toujours la même : Lise et Céline dès l’ouverture, et Castor qui se charge de la fermeture. Il est agréable de se rendre dans ce commerce de proximité afin d’y prendre une petite ou une grande pause, pour boire ou manger une tranche de gâteau maison, pour faire ses commissions, pour rigoler ou tout simplement papoter.

Créée par Simone Jikō Wolf et Judith Taiku Morales en 1996, la Boutique Zen est située au cœur de la ville, rue Daniel-JeanRichard 35. Depuis presque 30 ans, la démarche de ses fondatrices est de privilégier le contact direct, les conseils et une offre de produits accessibles pour toutes les bourses.

La Boutique Zen est reconnaissable à son haïku (bref poème japonais permettant de capturer l’essence de l’instant) écrit sur une ardoise à l’entrée, et changé régulièrement.

On y trouve tout ce qui se rapporte au zen, une branche du bouddhisme japonais :
– La Voie de la calligraphie : encre, pierre à encre, grand choix de papiers, pinceaux.
– La Voie des fleurs : ikebana, keizan, ciseau.
– La Voie du thé : un vaste choix de thés de qualité (verts, noirs, blancs et parfumés), tous éthiques, dont certains bio. Ils sont disponibles en vrac et la clientèle est encouragée à venir avec son propre contenant.
– La Voie de la cérémonie du thé : le matcha de cérémonie, le fouet, la cuillère et les bols, ainsi que toutes les explications utiles.
– La Voie de l’encens : uniquement des encens japonais, fins et subtils, invitant à se poser.

Anouk Santschi Zanivan est née à La Chaux-de-Fonds. Après une maturité en langues étrangères, elle est partie à la découverte du monde… Buveuse de thé depuis toujours, elle a vécu en Asie durant 5 ans, ce qui lui a permis d’approfondir ses connaissances de ces feuilles et de leurs origines.

C’est en janvier 2021 qu’elle saisit une opportunité pour ouvrir son propre commerce et reprend les locaux du magasin d’électroménager Fornachon à la rue du Marché. Elle baptise son commerce: Les Thés du Marché. La boutique propose une vaste gamme de thés aux senteurs et saveurs uniques ainsi que des accessoires en lien avec la préparation et la dégustation de ce précieux breuvage.

La provenance de la marchandise est la Chine, le Vietnam, le Japon ou encore la Corée. Un large choix d’infusions bio suisses est également disponible.

Nous vous invitons à découvrir ses vitrines soignées et à pousser la porte de ce commerce dans lequel Anouck Santschi Zanivan vous conseille volontiers du mardi au samedi.

Photo : Patick Chollet

Arrivé dans la Métropole horlogère, à la fin des années 1980, Lotfi Sghaire a tout d’abord été polisseur au sein de plusieurs entreprises locales œuvrant pour l’horlogerie.

Amoureux des bonnes choses, il décide en 2005 de changer de métier et de reprendre une épicerie de détails sur l’artère nord du Pod. Le Marché du Maghreb est ouvert à l’avenue Léopold-Robert 108 et offre à sa clientèle, depuis plus de 20 ans, toute une gamme de produits de qualités en provenance du sud. On y trouve de tout… mais principalement des fruits et des légumes d’Italie, des épices, des produits surgelés et halals, des aliments secs, des boissons ainsi que des produits utiles à la vie de tous les jours.

Lotfi Sghaire ouvre son commerce 7 jours sur 7 et accueille chaleureusement ses fidèles ou nouveaux client-e-s en faisant volontiers goûter ses produits frais… Envie de déguster des clémentines fraîchement arrivées d’Italie ? N’hésitez pas à y faire un tour et découvrez tout l’assortiment de cette sympathique épicerie de quartier.

Photo : Patick Chollet

Ouverte depuis plus de 30 ans à La Chaux-de-Fonds, la boutique DOWNTOWN Bijoux se situe à la place du Marché 6. Depuis 1993, l’équipe de la boutique a su s’adapter aux nouvelles tendances, tout en préservant l’esprit initial de leur fondateur qui avait pour ambition d’offrir à sa clientèle : « un objet de caractère et de qualité, à un prix abordable ». En plus de la gamme de bijoux variant entre sobriété et originalité, la boutique propose également un large choix d’objets de décoration, de maroquinerie et de prêt-à-porter.

Laurane, la gérante actuelle, et son équipe tiennent tout particulièrement à préserver la richesse des styles et la pluralité des artisan-e-s avec lesquel-le-s elles travaillent. Leur but est de proposer un objet original et authentique, pour tous-tes ! En plus de l’artisanat et des bijoux, vous trouverez plein d’idées de cadeaux : cartes de vœux, carnets, savons ou bougies, pour n’en citer que quelques-unes. Vous pouvez également bénéficier d’un service de réparation et de nettoyage de vos bijoux, afin d’en profiter le plus longtemps possible.

L’équipe de DOWNTOWN se réjouit de votre prochaine visite et vous racontera avec plaisir l’histoire des objets qu’elle propose à la vente. N’hésitez donc pas à pousser la porte de ce commerce de proximité et à (re)découvrir son large assortiment.

Photos : Aurore Sande

C’est en 2014 que Nathalie Ducatel ouvre la materiotek-mercerie, magasin située sur la place de la Carmagnole, afin de regrouper dans un seul espace des produits et matériaux anciens, associés ou non au monde de la mercerie.

Grâce au rachat du stock de la mercerie ancienne Mamiboutons, constitué de milliers de boutons et autres trésors, presque tous antérieurs aux années 1940, l’enseigne dispose d’une offre riche. La variété, l’originalité et la qualité des produits et matériaux, souvent difficiles à trouver aujourd’hui sur le marché, apportent une singularité remarquable à son offre.

Celle-ci inclut du fil à coudre, à broder, à tricoter ; des galons, des rubans ; du passepoil, du croquet ; des franges, des cordes, des cordons ; des lacets, des élastiques, du biais ; des dentelles et des broderies ; des fermetures Eclair®, des boucles en tout genre… mais aussi des aiguilles, des boîtes de rangements et bien d’autres raretés…

Conservatrice-restauratrice, passionnée par la création, la transformation et l’utilisation des matériaux, Nathalie Ducatel enrichit ses connaissances à travers ses expériences dans le milieu patrimonial, l’enseignement de la conservation-restauration et la transmission des savoir-faire.

Dès l’ouverture du magasin, Coralya Wühl, créatrice de la marque Noixdecoquette, intègre le lieu pour y travailler et vendre ses créations. Grâce à elle, materiotek-mercerie offre également un service de retouches.

Photos : Quentin Perrenoud

Repris en février 2023 par la famille Alis et une équipe soudée qui travaille ensemble depuis une quinzaine d’années, le restaurant Casa Rossa, sis rue de la Balance 8, fait office de référence chaux-de-fonnière pour la cuisson de ses viandes au feu de bois.

Le nouveau patron, M. Caner Alis, a souhaité assurer une continuité tout en donnant une nouvelle touche à l’établissement. Le lieu, tout d’abord, a été remis au goût du jour et rénové pour accueillir confortablement la clientèle. Le restaurant bénéficie également d’une magnifique terrasse dans la zone piétonne de la rue de la Ronde, à deux pas de la place du Marché et de la Promenade des Six Pompes.

La 7e Pompe est un projet collectif né de l’envie de quelques ami-e-s de créer un lieu de partage avec une vision commune et des valeurs partagées. Organisé en coopérative, l’établissement public bénéficie d’une salle d’exposition, d’un bar et d’une terrasse située en zone piétonne et arborisée. Chaleureux et plein de vie, l’endroit se distingue par son cadre accueillant et ouvert à tous-tes, ainsi que sa scène de théâtre, pour celles et ceux qui veulent exprimer leur créativité scénique ou musicale.

Le fonctionnement et les activités de la 7e Pompe sont basés sur une charte évolutive inspirée du Réseau Mycélium dont les 4 points principaux sont : le respect, la durabilité, l’apprentissage constant et l’horizontalité.

Grâce à un crowdfunding qui a mobilisé 300 personnes séduites par le projet, elle ouvre ses portes en août 2023. Depuis, la 7e Pompe n’a de cesse d’innover pour proposer des moments de culture et de partage : afterwork des jeudis, expositions, catch impros, concerts, projections de films, vide-dressings, soirées jeux de société grâce à la grande sélection présente sur place, ateliers de création, contes et plus encore. Côté plaisir des papilles, la coopérative s’efforce de proposer des produits de la région et, si possible, biologiques.

Fondée en 2024, La Vieille Reine est un magasin et atelier de vélo situé en plein centre-ville, rue Daniel Jean-Richard, à côté de l’ancien cinéma Corso. Mais rétropédalons un petit peu…

La Vieille Reine démarre en 2018, à la rue de l’Hôtel-de-Ville, juste sous la brasserie de La Meute, pour ses premières belles années. Fin 2023, trois amis s’associent pour la suite de La Vieille Reine. Aussi passionnés que mordus de vélo, ce trio œuvre depuis lors à faire de la Vieille Reine un endroit où la bicyclette se développe et se réinvente.

En février 2024, l’atelier déménage pour un plus grand espace, vitré et donc plus visible. Principalement dédié à la réparation et la remise en état de vélos d’occasions, l’atelier est au centre de l’activité.

Aujourd’hui plus qu’avant, la réparation des vélos tant récents qu’anciens est proposée; des vélos mécaniques, électriques, des freins hydrauliques ou encore des vélos cargos.

Depuis son agrandissement en mai 2023, Kiss The Ground La Chaux-de-Fonds est devenu un magasin de référence pour une consommation responsable. Sur près de 380m², le magasin au design soigné propose un vaste choix de produits bio, locaux et durables. Avec une large gamme en vrac, des alternatives zéro déchet et des produits respectueux de l’environnement, l’enseigne permet à sa clientèle de consommer autrement, tout en réduisant son empreinte écologique.
Portée par une équipe de passionné-e-s, la mission de ce commerce est de rendre la consommation responsable accessible à tous-tes. Les circuits courts sont privilégiés et les produits, issus d’une agriculture respectueuse des sols et du vivant, sont sélectionnés avec soin.

Fruits et légumes de saison, pains artisanaux, produits frais et épicerie fine : des aliments qui ont du goût sont mis à l’honneur ! De plus, ces derniers sont cultivés avec soin par des producteur-trice-s engagé-e-s et rémunéré-e-s à un prix juste.