Le Tourbillon – Journal officiel mensuel de la Ville de La Chaux-de-Fonds

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C'est quoi ce commerce ?

BOUCHERIE-CHARCUTERIE DE LA PRAIRIE

BOUCHERIE-CHARCUTERIE DE LA PRAIRIE

PerroudBoucherieLogoOK

Après une vingtaine d’années passée aux Ponts-de-Martel, la boucherie-charcuterie de la Prairie, fondée par Josette et Bernard Perroud, a déménagé il y a bientôt 3 ans à La Chaux­-de-Fonds. Ce couple d’indépendants a ainsi rejoint la ville dans laquelle ils sont nés, les parents Perroud y ont d’ailleurs tenu une boucherie durant de nombreuses années à la rue de la Serre.

L’opportunité s’est présentée de pouvoir reprendre les deux commerces (centre commercial des Eplatures et place du Marché) et le laboratoire de la Société Carnasec appartenant à la Famille Froment.

Disposant de vastes locaux (situés rue de l’Hôtel-de-Ville 101a) équipés de frigos, séchoirs et étuves pour préparer des produits certifiés “Terroir neuchâtelois”, tels que charcuteries, saucissons IGP, jambons, terrines, cette entreprise offre du travail à une vingtaine de collaborateurs·trices, dont deux apprentis, toutes et tous venant de la région.

La boucherie s’est mise sur quatre roues afin d’être présente sur les marchés de Cernier et de Neuchâtel et est régulièrement présente lors de nombreuses foires et manifestations. Elle est également active et reconnue pour ses livraisons à la gastronomie, aux collectivités et auprès des revendeurs.

Autre exclusivité reprise de l’entreprise, la viande de cheval d’Islande, dont Bernard Perroud est fier. Il ne tarit pas d’éloges, c’est une viande finement marbrée d’une tendreté exceptionnelle due à la race et aux herbages rustiques qui poussent sur cette île nordique et volcanique.

Passionné de bétail, Bernard Perroud, a également son propre élevage d’agneaux, labélisé bio, situé à Colombier sur le site de Planeyse/NE. Gardé par un berger professionnel, son troupeau passe l’été à l’alpage sous les Dents de Morcles entre les cantons de Vaud et du Valais. À l’automne, après un passage dans les vignes neuchâteloises, les bovins reviennent à Colombier.

BOUCHERIE DE LA PRAIRIE

Magasins de vente
Rue du Manège 12
032 968 35 04

Centre commercial, Eplatures 20
032 926 77 00
www.boucheriedelaprairie.ch

Dépôt et laboratoire 
Rue de l’Hôtel-de-Ville 101a
032 968 40 44 ou 032 937 20 21

Camion magasin-vente
Les mercredis au marché de Cernier (Val-de-Ruz)
Les samedis au marché de Neuchâtel (Rue du Seyon)

Activités : boucherie et charcuterie certifiée “Terroir neuchâtelois”.

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L’Amuse-Bar : un lieu de découverte, de partage et d’évasion !

L'Amuse-Bar : un lieu de découverte, de partage et d'évasion !

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Vanessa, Laetitia et Stéphane. Photo : Nolan Crelier

L’Amuse-Bar est né de la rencontre de trois Chaux-de-Fonniers et Chaux-de-Fonnières actif·ve·s dans l’Association Ludesco et passionné·e·s de jeux de société. Suite à des soirées jeux en petit comité — organisées par Stéphane pour conserver le lien malgré l’isolement imposé par la crise sanitaire — trois amis, Laetitia, Vanessa et Stéphane ont rêvé de la création d’un lieu de rencontre dont le jeu de société serait le centre. Et c’est ainsi que naît L’Amuse-Bar !

Aujourd’hui situé dans les locaux de l’Ancien manège, rue du Manège 19, ce lieu de divertissement unique propose des animations autour du jeu de société ainsi que la dégustation de bons produits régionaux choisis avec passion et cuisinés 100 % maison. Par exemple, des planchettes du terroir, des tartines salées ou sucrées accompagnées de bières artisanales locales ou de sirops. Des sommelier·ère·s du jeu accompagnent les visiteurs·euses dans la découverte de la collection de Ludesco : 1300 jeux mis à disposition gratuitement, moyennant une consommation sur place.

L’Amuse-Bar propose également un magasin de jeux, l’organisation de soupers d’entreprise, d’anniversaires ou de toute autre demande sur mesure. L’Amuse-Bar se veut être un lieu de rencontre, chaleureux où chacun et chacune se sent comme à la maison.

L’Amuse-Bar

Rue du Manège 19
032 964 15 13
www.lamusebar.ch

Horaires : lundi & mercredi : 14h-22h, jeudi : 14h-00h, vendredi : 14h-01h, samedi : 10h30-01h, dimanche : 10h30-19h

Activités : jeux de société, bières artisanales, boissons et plats faits-maison.

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Aïda création : l’atelier couture

AÏDA CRÉATION : L'atelier couture

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Aïda et son fils Sami. Photo : Nolan Crelier

À deux pas de la place du Marché, Aïda vous accueille dans son atelier avec un équipement professionnel, ses propres créations, et son sourire.

Une grande expérience acquise dans ses boutiques marocaines (caftans, djellabas, Jabadors,…) et des ateliers de prêt-à-porter pour de grandes maisons européennes. Patronage, organisation des chaînes de production, réglage des machines, rien ne lui a résisté.

Puis, découverte de La Chaux-de-Fonds. Un coup de cœur qui la décide à s’installer. Plus froid, oui, mais de la chaleur humaine !

Son offre va de la couture sur mesure à la retouche en passant par la transformation et l’ajustage. Elle maîtrise toutes les matières et ornementations avec broderie ou crochet. Elle privilégie les matières vivantes (soies, soie sauvage, cachemire, daim, mérinos, lin, cotons imprimés de Suisse ou d’Italie) et saura mettre chaque personne en valeur. Une veste de soirée ou un boléro de soie, une chemise sur mesure, un manteau dans le tissu de votre choix. Quel cadeau ! Et pourquoi pas le cours pour deux où vous confectionnerez avec son aide experte, la robe sur laquelle vous fantasmez depuis si longtemps ?

AÏDA CRÉATION

Rue du 1er-Mars 4
079 892 66 68

www.aidacreation.ch
Horaires : mardi, jeudi, vendredi : 8h45 - 12h / 13h30-18 h – mercredi : 8h45-12 h / 13h30-16 h – samedi : 8h45-12 h

Activités : création, retouches, ajustements, couture sur mesure, transformation de vêtement et broderie machine

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La boutique Bartone

la boutique BARTONE

Boutique_Bartone

Voici 20 ans que la boutique Bartone déploie ses charmes sur le Pod à La Chaux de Fonds.

Le magasin de vêtements mise avant tout sur l’élégance en habillant ses clientes et clients de la tête aux pieds. Chemises, pulls, vestes, jeans, pantalons, chaussures…, il y en a pour tous les goûts et pour tous les styles ; sans oublier de nombreux accessoires tels que bonnets, écharpes, ceintures, sacs, pour la petite touche qui fait toute la différence.

Les hommes se laisseront séduire par une mode jeune et décontractée, tandis que les dames trouveront leur bonheur avec des vêtements alliant confort et raffinement, dans une tendance résolument sport-chic.

Les marques proposées sont Guess, MCS, TBS, Tommy Hilfiger, PME, Antony Morato, S.Oliver, Mos Mosh, Leondro, Scotch & Soda, Replay, avec quelques nouveautés comme Les Deux, Gabba, Icoon, Nobis et Sorena.

Au magasin, l’accueil, convivial à souhait, est assuré par Jasmina et Silvia tout simplement sympathiques et dynamiques. Elles ont l’œil, et le bon, pour conseiller chacune et chacun dans leur choix.

BOUTIQUE BARTONE

Avenue Léopold-Robert 35
032 913 20 80

www.facebook.com/boutique.bartone

Horaires : le lundi de 14h à 18h30, du mardi au vendredi de 9h30 à 18h30, le samedi de 9h30 à 17h

Activités : vente de vêtements et accessoires mode.

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La boutique Caprice

la boutique caprice

BoutiqueCaprice

Suite à un séjour à Paris en 2017, « ils » ne veulent rien me vendre et je n’ai plus rien à me mettre, « ils » ne vendent qu’à des commerces car ce sont des grossistes… Conclusion : si je veux pouvoir acheter un joli vêtement pour moi… et bien, il faut que je crée ma propre boutique, et le problème sera réglé !” – Judith Gilliand

Aussitôt dit, aussitôt fait. D’abord prudemment dans le quartier des Forges, mais les locaux se révèlent rapidement trop exigus. Un déménagement s’impose alors en direction du centre-ville, à la rue Daniel-JeanRichard 21.

La boutique c’est : un cadre chaleureux, des plantes, des chaises, une jolie table, un canapé et des éclats de rire ! C’est un endroit convivial, sans apriori, sans regard lourd, sans sous-entendu… Il s’agit d’un espace fait pour être heureux·se dans la quête d’un vêtement approprié à chaque morphologie et à chaque personne.

Vous y trouverez de quoi satisfaire vos besoins, vos envies, vos coups de cœur : robes, manteaux, pantalons, vestes, tuniques, un choix varié de confection française, allemande et italienne, vous attend, dans un style classique ou très très spécial !!!

Osez pousser la porte de la Boutique Caprice et venez découvrir ce lieu si atypique, si spécial grande taille !

Pascal et Judith Gilliand
Photo : Nolan Crelier

BOUTIQUE CAPRICE

Daniel-JeanRichard 21
079 754 15 64

Facebook : Boutique Caprice La Chaux-de-Fonds

Horaires : du mardi au vendredi
13h45 – 18h00, samedi 10h – 17h

Activités : vente de vêtements dames grandes tailles

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LIBRAIRIE IMPRESSIONS

LIBRAIRIE IMPRESSIONS

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Yanick Zürcher. Photo : Nolan Crelier

La librairie est un peu cachée, au 3a de la rue du Versoix, à hauteur du CSP, au nord-ouest, perpendiculairement à l’axe du Versoix et à celui du 1er Mars dans son tronçon joliment redessiné. Là, sous une devanture traditionnelle à perron en pierre, une vieille porte en bois vernie à neuf vous invite à entrer dans un labyrinthe de bibliothèques entièrement consacrées à la bande dessinée, à tout ce que le genre a produit de meilleur durant ces vingt dernières années.

Plus loin s’enchaînent des albums pour enfants qui côtoient de magnifiques livres illustrés. De côté, ce sont des posters, cahiers, agendas, cartes postales. Au fond, des publications de photo, design, art et architecture. À gauche, à droite, on tombe sur les jeux de société et leurs multiples déclinaisons, du mobile en bois au plateau de stratégie, du puzzle aux boîtes de figurines fantastiques, des cartes à jouer, à collectionner, etc. Au centre, un escalier à colimaçon mène à une galerie voûtée où vous aurez peut-être la chance de découvrir une exposition qui vous enchantera. Au cœur de ce capharnaüm ordonné, débordant de cadeaux potentiels, se faufile Yannick Zürcher, l’animateur des lieux depuis bientôt un quart de siècle, qui se fera un plaisir de vous guider si vous deviez vous y perdre.

LIBRAIRIE IMPRESSIONS

Rue du Versoix 3a
032 969 26 66

www.impressions.ch

Horaires : du mardi après-midi au vendredi 9h30-12h30/14h00-18h30, samedi 10h-17 h

Activités : librairie de bande dessinée, albums jeunesse, illustration, design, magasin de jeux et jouets

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Meubles Leitenberg

Meubles Leitenberg

Meubles Leitenberg
Brigitte et Bertrand Leitenberg. Photo : Nolan Crelier

Installés au cœur de La Chaux-de-Fonds depuis 1895, les Meubles Leitenberg proposent une grande variété de mobilier et de literie de qualité, sur 5 étages.

À l’entrée, la timeline et l’expo photo retracent l’évolution du commerce de meubles sur 127 ans. Représentant la quatrième génération, Brigitte et Bertrand accueillent les client•e•s en toute convivialité, les écoutent et les conseillent. Ainsi, chacun•e•s sera en mesure de faire un choix adapté à ses besoins et à ses envies.

On y découvre une gamme de meubles de fabrication suisse et européenne, créée pour le confort et le bien-être de toutes les générations. Selon les gérants, “il suffit parfois de changer de matelas pour favoriser de bonnes nuits de sommeil ou de choisir une chaise adaptée à sa morphologie pour soulager des maux de dos”.

En poussant la porte du magasin, il est possible de trouver du mobilier pour son entreprise ou d’aménager confortablement son intérieur. L’offre proposée répond à tous les goûts, du design au traditionnel.

Les meubles Leitenberg représentent une entreprise de proximité et renommée, offrant de nombreux services, tels que des conseils et prises de mesure à domicile des client•e•s ou dans les entreprises. Il est aussi proposé, de manière gratuite, la livraison des meubles, le montage de ceux-ci ainsi que le recyclage des anciens.

MEUBLES LEITENBERG

Rue du Grenier 14

www.leitenberg.com

Horaires : ma-ve : 8h – 12h/13h30 – 18h30, samedi 9h-16h30

Activités : vente de meubles, conseils

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Du Pain Ô Chocolat

DU PAIN Ô CHOCOLAT

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Murièle et Patrice Mitaillé dans leur boulangerie-pâtisserie. Photo : Nolan Crelier

Elle était cheffe chocolatière au “Duo Créatif” à La Tour-de-Peilz, lui était boulanger à la même adresse, après avoir exercé quelques années en tant que formateur à l’École Hôtelière de Lausanne. Murièle et Patrice Mitaillé ont déménagé à La Chaux-de-Fonds en janvier de cette année pour reprendre une boulangerie-pâtisserie, anciennement Kolly, et ainsi commencer une nouvelle aventure.

Située au pied de “Métropole Centre”, dans la zone piétonne, la boutique “Du Pain Ô Chocolat” propose des produits de première qualité, confectionnés sur place et de façon artisanale.

Baguettes traditions croustillantes, viennoiseries pur beurre, brioches moelleuses, en sont quelques exemples. Le vendredi et le samedi, des tresses au beurre et des taillaules neuchâteloises sont ajoutées à l’assortiment.

 

“Du Pain Ô Chocolat” confectionne également un joli choix de pâtisseries individuelles et de tourtes, comme le traditionnel mille-feuille fait avec une pâte feuilletée croustillante et une crème légère à la vanille.

Diverses mousses aux fruits, des éclairs chocolat revisités et une large gamme de bonbons chocolatés ; lait, noir, fruité, épicé… raviront les papilles des grands comme des petits.

DU PAIN Ô CHOCOLAT

Rue Daniel-JeanRichard 22 / 032 913 09 66

dupainochocolat.ch

Horaires : Ma – Ve : 6h à 18h30,
Samedi : 6h à 17h

Activités : boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, produits artisanaux, mignardises, apéritifs dînatoires sur mesure.

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Magasin Terrame

magasin Terrame

magasin Terrame  
valeurs « éthiquables »
Photo : Nolan Crelier

C’est sur la place du Marché que le magasin bio Terrame a pris ses nouveaux quartiers cet été. Ouvert depuis 2011, Terrame est un magasin de référence pour les produits bio, naturels, éthiques et équitables à La Chaux-de-Fonds.  

Ce commerce familial défend des valeurs durables et respectueuses de l’environnement, mais aussi des valeurs humaines fortes. Consommer oui, mais de manière responsable pour la nature et les producteurs, c’est la volonté de Maurin Lavergnat, le propriétaire. Au travers de cette démarche, il rend également hommage à son père avec lequel il a construit le magasin, à l’aide de la famille et d’amis, conférant sans doute à ce commerce cette âme chaleureuse. 

Terrame propose à ses clients une gamme variée de produits de qualité, sélectionnés avec soin par l’équipe du magasin et sans cesse remis à jour. On y trouve de l’alimentation évidemment, mais aussi des encens, minéraux, huiles essentielles, tisanes, jeux pour enfants et bien plus encore. 

Une partie des bénéfices du magasin est reversée à son association « Ammala » qui vient en aide aux familles tibétaines réfugiées au Ladakh, dans le nord-est de l’Inde. Chaque année, plus de 200 enfants sont scolarisés dans ces régions reculées de l’Himalaya, grâce aux ventes du magasin Terrame et aux dons.

 

Dans un monde de croissance et de surconsommation, Terrame s’inscrit comme une alternative qualitative, offrant des produits qui prennent soin de la terre et de chacun·e. Toute l’équipe se réjouit d’accueillir et de conseiller toutes les personnes qui pousseront la porte des nouveaux locaux au cœur de la ville ! 

Magasin bio Terrame Sàrl

Rue Neuve 4 / 032 968 22 88 

terrame.ch

Horaires : Lu – Ve : 08h30 à 18h30
Samedi : 08h30 à 17h00

Activités : Produits pour le bien-être corps & esprit, biologiques & éthiques

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Christen Delicatessen

Christen Delicatessen

Christen Delicatessen
Claude-Alain Christen et Kevin Descloux. Photo : Nolan Crelier

Présent depuis plus de 15 ans sur la place du Marché, Christen Delicatessen est devenu un acteur incontournable dans les secteurs de la viande locale et de la promotion de produits régionaux d’exception.

En 2021, Claude-Alain Christen a rénové entièrement la boucherie et le concept de l’épicerie fine. Une réflexion complète a été menée tant sur le plan visuel qu’au niveau du marketing. Depuis le mois de mai, un espace Take-Away a également été créé.

Christen Delicatessen se concentre sur un approvisionnement principalement neuchâtelois et artisanal. L’objectif est de façonner des produits de haute qualité et de privilégier le travail « à l’ancienne » tout en évitant les produits additionnels. Une large palette de vins neuchâtelois et d’aliments du terroir, en plus d’un espace de dégustation, invitent à la découverte.

Il y a également la possibilité de composer des corbeilles ou des paniers garnis selon les goûts et les envies de chacun-e.

Le Take-Away de Christen Delicatessen propose une carte 100 % « Fait Maison » à des prix attractifs, 7 jours sur 7, midi et soir. Des burgers, des paninis, des pâtes ainsi qu’une sélection originale de tartares ou d’autres plats cuisinés sont à déguster au gré des saisons. Un service de livraison à domicile sera également mis sur pied prochainement.

Boucherie Christen Delicatessen
Fabrication artisanale depuis 1998

Rue Neuve 2  / Tél : 032 968 35 40

Horaires : Lu – Ve : 7h30 à 12h15  et 14h00 à 18h30 / Sa : 7h00 à 16h00

Activités : boucherie, épicerie fine, espace dégustation, Take-Away