Fondée en juin 2021, Le Rucher est la première épicerie participative de La Chaux-de-Fonds. À l’origine de cette aventure : un atelier « Conversation carbone » de l’association Artisans de la transition, en vue d’un meilleur équilibre écologique.

Le Rucher a ouvert ses portes à la rue de l’Industrie 22, le 1er octobre 2022 grâce au travail collaboratif de tous ses membres et au soutien d’autres épiceries. Elle rencontre aujourd’hui un beau succès. L’entier de l’assortiment est issu d’une agriculture biologique et éthique, les produits locaux et de saison y sont privilégiés.

Ainsi, Le Rucher participe à un mode de consommation respectueux du climat, du vivant… et des producteurs·rices.

De plus, en favorisant les circuits courts, le lien entre consommateurs·rices et producteurs·rices est enrichi et les marges adoucies, ce qui permet aux membres de bénéficier de prix bas.